صـــينية شــاورمـا

بسم الله الرحمن الرحيم




الطبقه الاولى


4 حبات بطاطس متوسطة الحجم تقطع مكعبات متوسطه اقرب للصغر وتقلى في الزيت وتوضع على ورق نشاف ..ثم توضع في قاع الصينيه



الطبقه الثانيه:


1 صحن دجاج فيليه (خالي من الجلد والعظم) يقطع مكعبات
2 بصل يقطع شرائح رفيعه
2 فص ثوم مهروس
ملعقه صغيره كمون-رشة فلفل اسود-ملح
الطريقه:



يحمس البصل والثوم في قليل من الزيت حتى يذبلان ثم يضاف الدجاج والتوابل وتحرك على نار هادئه حتى ينشف تماما ويشرب ماءه ثم توضع كطبقه ثانيه



الطبقه الثالثه:


3 مخلل خيار يقطع مكعبات صغيره جدا وتوضع كطبقه ثالثه





الطبقه الرابعه:



اخلطي بالسلك اليدوي ( 3 ملاعق جبن سائل + قشطة قيمر) ثم تواسى على سطح الصينيه بالملعقه ثم تدخل الفرن قد اشعلت عينيه التحتيه والعلويه وبمجرد ان تحمر تخرج وتوكل بالخبز وبالعافيه